الجمبري، هذا الطعام البحري اللذيذ والشعبي، بالإضافة إلى طعمه الشهي، فإنه غني بالعديد من الفوائد العلاجية والتغذوية. في هذه المقالة، سوف نستعرض 5 فوائد مذهلة للجمبري التي تظهر لماذا يمكن أن يكون هذا الكائن البحري الصغير جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي.
الجمبري، مصدر غني بالبروتين عالي الجودة
الجمبري يعد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة. البروتين أساسي للنمو، تجديد الأنسجة، إنتاج الإنزيمات والهرمونات. الاستهلاك المنتظم للجمبري مفيد للغاية، خاصة للرياضيين، الأشخاص الذين في مرحلة النمو، وأولئك الذين يسعون لزيادة الكتلة العضلية.
غني بأحماض دهنية أوميغا 3
الجمبري يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعد مفيدة للغاية لصحة القلب والأوعية الدموية. تساعد هذه الأحماض الدهنية في تقليل مستويات الدهون الثلاثية، زيادة الكوليسترول الجيد، وتقليل الالتهابات في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر أوميغا 3 مهمة جدًا لصحة الدماغ والبصر.
مصدر الفيتامينات والمعادن
الجمبري غني بفيتامينات مجموعة B، فيتامين D، السيلينيوم، الفوسفور، واليود. فيتامين B12 الموجود في الجمبري أساسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء وصحة الجهاز العصبي. السيلينيوم هو أيضًا مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
تعزيز جهاز المناعة
الجمبري يحتوي على كميات كبيرة من الزنك الذي يعد مهمًا جدًا لتعزيز جهاز المناعة في الجسم. يساعد الزنك الجسم على محاربة العدوى ومنع الإصابة بالأمراض.
مفيد لصحة العظام
الجمبري مصدر جيد من الكالسيوم والفوسفور، وكلاهما ضروري لصحة العظام والأسنان. يُنصح بتناول الجمبري بانتظام، خاصة للأطفال في مرحلة النمو، النساء الحوامل والمرضعات، وكبار السن الذين هم عرضة لخطر هشاشة العظام.